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Bien avant que le féminisme et l'égalité ne deviennent une question de société, il y avait déjà une femme à la tête de Saint-Feuillien : Stéphanie Friart fonda la brasserie en 1873 et la mena vers un grand succès au cours des 50 années suivantes. Contrairement à la plupart des brasseries belges, Stéphanie s'est concentrée sur des bières légères et légèrement plus digestes. La famille Friart dirige encore aujourd'hui l'entreprise et est synonyme de bière merveilleuse et de caractère.
Si vous ne connaissez pas encore la brasserie du Rœulx, nous vous recommandons le pack brasserie de St. Feuillien : il contient les trois bières les plus connues et les plus appréciées de la brasserie ainsi qu'un verre assorti.
La Quadrupel est une bière particulièrement forte et puissante qui apporte au verre un taux d'alcool colossal de 11,0 % et une belle couleur rouge rubis. Il séduit par une composition de caramel, de fruits noirs confits et de Madère aromatique. Le Triple est légèrement moins riche à 8,5%, mais n'est en rien inférieur au Quadrupel en termes de goût. La petite bouteille contient une symphonie de malts torréfiés, de pain frais du four, de foin parfumé, d'herbes des prés et de levure épicée. St. Feuilliens Blonde complète le mélange et complète l'ensemble avec un équilibre équilibré de malt vanillé et de houblon frais aux agrumes. Chacune de ces bières est un délice et met magnifiquement en valeur la brasserie.
St-Feuillien
