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Cette bière est un mariage d'amour par excellence.
Pour la Geuze Mariage Parfait, les brasseurs de la brasserie belge Boon sélectionnent des bières Lambic pour les assembler en une gourmandise exclusive. Un petit pourcentage de bière jeune est enrichi de lambics cueillis à la main qui ont déjà vieilli en fûts pendant trois ans. Le résultat est une bière forte à 8,0 % qui séduit par sa complexité exquise et son corps corsé. La Geuze Mariage Parfait a déjà remporté de nombreux prix dans des concours internationaux et est un classique populaire apprécié dans le monde entier.
Lorsque vous versez la bière, assurez-vous que les sédiments de levure restent dans la bouteille. Vous ne la versez pas dans le verre à la fin, comme avec le blé, mais la dégustez séparément après avoir bu votre bière. La spécialité belge coule dans le verre dans une couleur or miel presque claire et est décorée d'une généreuse quantité de mousse blanche comme neige aux pores fins. Un parfum alléchant de foin épicé, de pommes mûres et de levure belge monte au nez de la magnifique couronne. L'attaque gustative suit la première impression olfactive : des notes fortes de pommes sucrées rencontrent en bouche le goût d'écorce d'orange légèrement amère, de paille séchée au soleil et de levure. La Geuze Mariage Parfait est une composition parfaite de composants acidulés, subtilement amers et fruités-sucrés.
Boon
