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Cette bombe fruitée fera pâlir d’envie même les IPA les plus houblonnées !
Une multitude de délicieuses bières et styles de bière proviennent de Belgique. Le mouvement de la bière artisanale a donné une scène supplémentaire à des styles de bière exceptionnels et a attiré l’attention internationale sur ce petit pays. Les amateurs de bière du monde entier font un pèlerinage en Belgique pour y déguster des bières spéciales et aromatiques. L’une de ces bières spéciales est la Kriek. La Kriek fait partie des bières lambic belges et est une bière fruitée.
La brasserie belge Boon est spécialisée dans la préparation de Kriek et produit des bières fruitées appréciées dans le monde entier. Typiquement, la Kriek est fermentée spontanément selon d’anciennes recettes. Des cerises fraîches ont également été brassées pour la Kriek Boon. Cet ingrédient supplémentaire donne à la bière le fruité frais du jus de cerise.
La Kriek Boon coule dans le verre dans un ton rouge cerise profond et forme une petite mousse rose. Un arôme étonnant de cerises fraîchement récoltées et bien mûres s’élève des peluches délicatement toniques, qui rappellent immédiatement des images de l’été à la campagne avec des cerisiers luxuriants, des journées brûlantes et des feux de camp rugissants le soir.
Les feux d’artifice de cerises sont accompagnés d’une pointe de vanille et de l’arôme d’amandes grillées. Le premier goût révèle un corps vif et léger avec du dioxyde de carbone vif. Côté goût, Kriek Boon impressionne avec un pot-pourri de cerises indescriptible : le jus de cerise rencontre la confiture de cerises et les cerises confites. Une subtile note de massepain complète délicieusement l’explosion de cerise.
Si vous aimez les cerises, vous allez adorer cette bière !
BoonEau, malt d’orge , malt de blé , griottes (25%), houblon, levure
