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Nous savons tous que la bière et la musique font bon ménage. Les collaborations entre musiciens et brasseurs de renom prouvent que les groupes et les brasseries forment une équipe de rêve. Des groupes légendaires comme Motorhead, Iron Maiden et Rammstein ont recherché des brasseries capables de composer la bière parfaite selon leur rythme. Parmi eux figurent désormais également les Deftones, qui ont créé toute une gamme de bières musicales en collaboration avec la brasserie Belching Beaver.
Le groupe californien a fait appel aux brasseurs de San Diego pour réaliser leurs rêves de bière. Ensemble, ils ont créé une série de bières qui portent le nom des chansons du groupe et qui s'accordent parfaitement avec elles. Le premier breuvage de la collaboration est Phantom Bride. La funky India Pale Ale a été brassée avec du houblon choisi par Chino Moreno. Les favoris du leader de Deftones étaient Amarillo, Simcoe, Mosaic et Citra. L'or vert est transformé en une IPA magistrale inspirée des styles brassicoles de la côte ouest américaine. Phantom Bride est 7,1 % fort et houblonné : des agrumes juteux rencontrent des ombelles fraîches, de la résine de pin, de l'herbe et des notes florales. Une amertume croquante complète les arômes.
Cette bière est le bon choix pour les fans de Deftones et les amateurs de délicieuses IPA de la côte Ouest.
Belching Beaver BreweryEau, malt d'orge , houblon, levure
