Déguster une bonne bière blonde bavaroise à Shanghai ? Ceux qui pensent que c’est impossible ne connaissent pas la brasserie Kaiserdom à Bamberg. L’équipe de la plus grande brasserie de la ville cathédrale consacre une grande partie de son attention à la diffusion de la bière Bamberg dans le monde entier. L’exportation est un pilier important de la brasserie et lui a valu une bonne réputation sur les six continents.
L’une des bières les plus populaires du Kaiserdom est leur Helles classique. La bière entière est aussi populaire à Bamberg que dans d’autres pays. La bière doit son succès retentissant et ses récompenses dans les concours internationaux à son caractère équilibré : la bière légère apporte dans le verre une quantité parfaitement équilibrée de houblon et de malt et est corsée, acidulée, fraîche et buvable.
La création de la brasserie spécialisée de Bamberg Kaiserdom coule dans le verre dans un or ambré cristallin et surmonte son aspect de livre d’images d’une impressionnante mousse. Des composants de parfum maltés et sucrés remplissent la pièce et vous incitent à boire. Le test gustatif révèle un corps élancé avec une emphase surprenante : l’arôme velouté des céréales mûres enveloppe le palais avec des notes de pain fraîchement sorti du four et de miel. Les houblons dessinent une ligne nette et délivrent des notes florales et une amertume pointue. Le Helle de Kaiserdom est un délicieux rafraîchissement pour tous les jours.
Kaiserdom Specialitäten BrauereiEau, malt d’orge , houblon
