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La bière et la viande forment une équipe de rêve, nous le savons tous. Une bouteille bien réfrigérée avec des grillades est le paradis sur terre. Les fondateurs d'Ankerkraut ont désormais trouvé un moyen de rendre le plaisir de la bière encore plus intense : leur marinade à la bière combine notre boisson préférée directement avec la viande et double, pour ainsi dire, le plaisir de la bière.
Votre marinade contient un mélange de tomate, d'oignon, d'ail, de paprika, de poivre, de piment ainsi que d'herbes méditerranéennes et exotiques et est mélangée à 50 ml de bière pour le petit plus. Le jus d'orge forme une savoureuse symbiose avec les épices et apporte des composantes houblonnées et maltées. Vous pouvez influencer vous-même l'arôme dans une certaine mesure : un stout ou un porter au malt apporte des notes caramélisées, tandis qu'une IPA houblonnée assure une amertume élégante et des notes de fruits juteux. Pour un maximum de saveur, massez doucement la marinade sur les aliments grillés et laissez le produit bien pétri un moment pour permettre à l'arôme de vraiment absorber.
Bien entendu, la marinade peut également être utilisée pour affiner le tofu, le seitan ou les légumes. Ce qui est bien avec la bière, c'est qu'elle rend tout meilleur !
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Énergie : 1 185 kJ/ 283 kcal
Matières grasses : 5,6 g
dont acides gras saturés : 1,7g
Glucides : 39g
dont sucre : 25g
Protéine : 9,3 g
Sel : 14,3g
AnkerkrautSel marin, chips de tomates (tomate, fécule de maïs), oignon, ail, poivron, baies roses, jalapeño fumé (jalapeño, fumée), livèche, piment cubèbe, basilic, cerfeuil, sarriette, thym, curcuma, muscade, gingembre, origan , poivre long, marjolaine
Peut contenir des traces de moutarde et de céleri
