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Il y a des choses qui ne peuvent tout simplement pas manquer dans une cuisine bien équipée : un mixeur plongeant, par exemple, des couteaux bien aiguisés, un bon éplucheur, éventuellement une râpe et, si vous aimez cuisiner, un grattoir à pâte. Ce dernier est un incontournable pour tous les boulangers et un outil utile pour incorporer les ingrédients dans des crèmes aérées et des blancs d'œufs battus, en repoussant les traces de pâte et de farine du bord, en libérant soigneusement le bol des résidus de pâte et en remuant un peu de temps en temps.
Si vous vous demandez pourquoi nous, en tant qu'experts en bière, faisons la promotion des grattoirs à pâte ici, vous devriez jeter un œil au site Internet de Bread Company. Notre ami Mattias Hagemann combine deux de nos choses préférées en une unité irrésistible : même les débutants peuvent préparer le plus merveilleux pain à la bière avec ses mélanges à pain. Raffinées avec des herbes italiennes , des céréales ou des tomates et un généreux verre de bière, les créations de Mattia sont délicieuses et accompagnent parfaitement un dîner copieux avec la bière assortie.
Le grattoir à pâte est un ustensile indispensable pour la cuisson du pain et peut facilement être commandé directement chez nous avec les mélanges à pain. Le manche en bois étroit tient confortablement dans la main et permet une flexibilité maximale, l'embout en silicone recueille même le dernier morceau de pâte et garantit que tout arrive là où il doit être.
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