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Style de bière : Pale Ale
Les bières blondes sont un style de bière classique et sont très populaires dans le monde entier. Ils se caractérisent par leur couleur dorée, leur amertume équilibrée et leurs arômes fruités. Un excellent exemple d'interprétation moderne de la pale ale est la Purple Dots de la brasserie Blech.Brut.
Purple Dots combine les meilleures caractéristiques d'une bière blonde avec une richesse de malt douce et une quantité généreuse de houblon. Avec un titre alcoométrique de 4,7%, ce breuvage est une boisson idéale pour les rencontres mondaines et les soirées détendues où l'on a envie de savourer sans avoir la tête lourde le lendemain. Le breuvage est brassé avec du malt d'orge, de blé et d'avoine, ce qui lui confère une texture soyeuse et une merveilleuse sensation en bouche. Les variétés de houblon utilisées : Ekuanot Cryo, Idaho 7 et Triumph assurent fraîcheur et diversité. Le houblonnage à froid intensifie l'arôme du houblon sans augmenter excessivement l'amertume.
Le profil aromatique de Purple Dots est composé de fruits tropicaux, d'arômes d'agrumes et d'une note dominante d'ananas doré. Laissez-vous envoûter par la sophistication et le goût distinctif de Purple Dots et découvrez une bière blonde qui allie savamment tradition et innovation. En plus de cet exemple, la série Dots comprend également des points rouges et bleus .
Blech.BrutEau, malt d'orge , malt de blé , malt d'avoine , houblon, levure
