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Style de bière : IPA
La vitalité et l’énergie sont des qualités que l’on n’apprend à apprécier que lorsqu’elles disparaissent lentement. Dans notre jeunesse, nous disposons d’une réserve presque inépuisable de force vitale et supposons que cet état durera éternellement. Nous traitons presque inutilement ce bien précieux et ne pensons pas au fait que les choses pourraient être différentes à un moment donné. Nous sommes étonnés de la paresse et de l’apathie des autres, mais nous nous sentons intouchables et invincibles. Même si la naïveté de nos jeunes années s'estompe à un moment donné, nous pouvons encore ressentir la vie vibrante et y participer sans aucun problème. Ce n’est que plus tard que nous atteignons les premières limites et que nous réalisons avec horreur que notre approvisionnement en énergie n’est pas un gouffre sans fond.
Une bière qui console habilement la tragédie du vieillissement et qui pourrait peut-être être le secret de la jeunesse éternelle est Augmentation de Vitalité de Blech.Brut. La New England IPA, onctueuse et veloutée, est brassée avec un mélange fortifiant de malt d'orge, d'avoine et d'épeautre et emprunte son rebond de jeunesse aux houblons Citra, Azacca, T90, El Dorado et Sabro. Les matières premières sont tissées dans une œuvre d'art aux composants tropicaux, frais et résineux et constituent une véritable fontaine de jouvence lorsque la journée a été longue et que la soif de bière appelle.
Eau, malt d'orge , malt d'avoine , malt d' épeautre , houblon, levure
