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À ce stade, nous aimerions vous présenter notre charmante Odette. Elle est vêtue d'un blanc élégant et possède, en plus du lettrage simple, un dessin zoologique qui montre divers oiseaux dans leur habitat naturel. Odette est issue de deux brasseries : l'Atelier Vrai, anciennement appelé Atelier der Braukünste, s'est assis à une table avec ses collègues et amis de Flügge et a conçu cette élégante création de bière.
L'objectif de la collaboration était de créer une bière qui se démarque de la classique India Pale Ale : l'amertume des IPA modernes a atteint des sommets vertigineux ces dernières années - Odette met une marque douce, fruitée et moyennement amère contre cet excès. La Kveik Double Westcoast IPA vous fera tourner la tête avec un puissant titre d'alcool de 8,0% et vous captivera par sa bouche sensuelle et soyeuse et un savant équilibre entre fruits juteux, houblon acidulé, malt épicé et douceur délicate. En plus de l'incontournable levure norvégienne Kveik, les notes aromatiques dominantes incluent le pamplemousse et d'autres agrumes.
Odette a une jumelle : Odil est issue du même brassin, mais est aromatisée avec différents types de houblons. Le pendant de notre charmante Odette est brassé avec Simcoe, Idaho Gem et Centennial. Bien que les autres ingrédients soient exactement les mêmes, les deux bières diffèrent considérablement. Nous avons un favori – et vous ?
Blech.BrutEau, malt d'orge , malt de blé , houblon, levure
