L’expression anglaise « dank » est en fait utilisée pour décrire des sous-sols humides et moisis. Mais dans le langage courant, le mot a un autre sens : il est utilisé pour décrire la qualité du cannabis. Si un bouton floral est riche en trichomes et donc particulièrement efficace et résineux, on l’appelle avec admiration « humide ».
Nous vous le disons à ce stade car la brasserie Orca de Nuremberg a choisi exactement ce terme pour sa dernière bière. Le goût ressemble à… est une Single Hop India Pale Ale qui a été houblonnée à froid avec la variété de houblon Strata et, selon la brasserie, a un goût plutôt « merci ». Le houblon et le cannabis appartenant à la même famille végétale, cette comparaison n’est pas déraisonnable.
Goûts comme… se caractérise par son caractère direct et direct. Les grains d’orge et de blé offrent à Strata une étape douce et douce et garantissent que les facettes aromatiques du houblon peuvent se développer sans être perturbées. Strata offre une richesse de notes fruitées qui ont un goût dominant de fraise gorgée de soleil et apportent des notes de baies sauvages, de pamplemousse et de fruit de la passion dans le verre. Avec un savoir-faire magistral, l’équipe d’Orca Brau a élaboré toute la gamme de Strata et l’a incorporée dans la bière.
Felix dit « a le goût de votre variété de fraise préférée » et nous avons toute une gamme de variétés équivalentes en tête qui ont un goût étrangement similaire à celui de Strata.
orca brauEau, malt d’orge , malt de blé , houblon, levure
