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Pouvons-nous vous présenter la Sonnen-Weisse de la brasserie Sonnen ?
Avec une teneur en alcool de 5,2 % et un arôme bavarois classique, cette bière entière de fermentation haute est un véritable délice culinaire pour les amateurs de brassage authentique. Le Sonnen-Weisse se présente dans une couleur jaune doré séduisante et impressionne par sa mousse blanche fleurie. Le corps jaune grain est imprégné d'une forte opacité de levure. Cette gourmandise visuelle est un avant-goût de l’expérience gustative savoureuse qui vous attend. Le parfum de la bière de blé ensoleillée rappelle le pain aux bananes fraîchement sorti du four et les clous de girofle épicés. Le goût de la création impressionne par une combinaison harmonieuse de malt léger, de caramel crémeux, de banane mûre et d'épices chaudes. La douceur corsée est équilibrée par une amertume stable, tandis qu'une pointe d'agrumes acidulés apporte de la fraîcheur. La Sonnen-Weisse de la Hausbrauerei zur Sonne n'est pas seulement une bière, mais un morceau de culture franconienne.
Dégustez ce chef-d'œuvre artisanal autour d'un repas copieux, en bonne compagnie ou pour clôturer en beauté une soirée réussie. Notre favori avec la bière blanche est bien sûr les saucisses blanches, mais le fromage s'y marie aussi étonnamment bien. Au lieu du traditionnel bavarois, on pourrait aussi imaginer un classique américain : des macaronis dans une sauce crémeuse, cuits avec une bonne portion de fromage épicé et une poignée de chapelure. Assez riche et absolument délicieux avec du blé !
Brauerei zur SonneEau, malt de blé , malt d'orge , houblon, levure
