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C'est ce délicieux Dröppke !
Le DoppelSticke est un double bloc puissant d'Uerige qui a été conçu pour le marché américain. La bière forte est armée d'une portion supplémentaire d'alcool et d'un camion de saveurs pour le voyage à travers l'étang. Mais même sans avoir parcouru des milliers de kilomètres, le DoppelSticke a un goût extrêmement bon !
Le DoppelSticke coule dans le verre dans un ton acajou profond et foncé et est couronné par une mousse crémeuse brun noisette. Dès que vous ouvrez le couvercle pivotant, un parfum fantastique remplit votre nez : caramel crémeux, amandes grillées, fruits noirs à noyau et croûte de pain fraîchement cuite vous incitent à prendre votre première gorgée. Cela révèle une bière d’un volume incomparable qui offre une véritable explosion de goût. Cela commence par les houblons : verts et aux arômes d'herbes fraîches et d'herbe tondue, ils caressent le palais avant que le malt ne prenne le dessus avec un arôme puissant. Caramel au beurre, malt torréfié, chocolat noir délicatement fondant et raisins secs imbibés de rhum embrassent la langue. L'expérience de dégustation brillante se traduit par une finale douce et légèrement amère qui apporte une douce acidité de café.
Ouah.
La brasserie recommande de conserver le DoppelSticke dans une cave fraîche et sombre pendant environ un an avant d'en profiter. De cette façon, les arômes deviennent encore plus puissants - il est difficile d'imaginer jusqu'où l'intensité aromatique pourrait atteindre en conséquence !
Uerige Obergärige HausbrauereiEau, malt d'orge , houblon, levure
