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Pouvons-nous vous présenter : Sam.
Sam est une excellente Double India Pale Ale de Fribourg. Le plaisir de la bière juteuse vient des esprits intelligents du collectif brassicole de Fribourg et a été mis en pratique avec des doigts agiles et beaucoup de savoir-faire. Les méduses ont servi d'inspiration pour cette création : ces créatures marines fascinantes sont incroyablement esthétiques avec leur corps transparent, leurs superbes couleurs et leur bioluminescence, mais elles peuvent être très dangereuses. Ils glissent sur l’eau avec une élégance silencieuse et semblent innocents jusqu’à ce que vous entriez en contact avec leurs tentacules recouverts d’orties.
Sam se comporte d'une manière très similaire. Dès la première impression, le DIPA est très accessible : des notes de fruits merveilleusement juteuses enveloppent le nez et le palais, délivrant une douceur de malt douce, des agrumes acidulés et des notes de fruits tropicaux. Mais avec un sursaut, le houblon et l'alcool attaquent dans une attaque globale commune. Une amertume vive chatouille la langue et l'impressionnant taux d'alcool de 8,5 % se fait sentir après seulement quelques gorgées. Sam vous enveloppe autour de son doigt avec son fruité léger, seulement pour vraiment obscurcir vos sens.
Oserez-vous sauter dans la piscine thermale ? Cette bière diablement bonne vous attend avec des plaisirs paradisiaques ! Mais attention, le doux Sam a déjà rendu fou une ou deux personnes.
Braukollektiv FreiburgEau, malt d'orge , houblon, levure
