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Les brasseurs de BRLO ont fait appel à de véritables experts pour créer une belle variante de leur populaire Berliner Weisse Berlin Jam . La deuxième édition de Berlin Jam comprend des fraises au lieu de mûres, de myrtilles, de groseilles et de sureau. Personne à Berlin ne connaît mieux ces fruits d'été insolents que l'équipe de la Strawberry Farm Karls.
En coopération avec les experts en fraises, BRLO a créé une autre Berliner Weisse aromatisée avec un camion entier de fruits frais. Les bactéries lactiques apportent une acidité attrayante, une douceur douce et de délicieuses notes de yaourt.
La Berliner Weisse de la capitale se présente dans un verre au ton ambré rouge fraise et se pare d'une couronne éphémère de mousse blanche et aérienne. Le parfum d'un milkshake glacé à la fraise se mélange au nez avec des notes légères de céréales et de fruits acidulés pour créer une composition intéressante. Le goût initial est merveilleusement frais et combine des fruits d'été avec une légère acidité et une douceur fine avec du malt doré, des notes d'agrumes acidulées et une légère amertume. Grâce à son caractère rafraîchissant, cette Berliner Weisse de BRLO accompagne parfaitement les plats méditerranéens. Notre préféré : Une salade croquante avec pastèque, feta crémeuse, pignons de pin grillés, menthe, concombre et vinaigrette aux échalotes rouges, moutarde de Dijon, vinaigre de vin blanc et poivre noir grossièrement moulu.
BRLOEau, malt d'orge , malt de blé , purée de fraise, houblon (Cascade), levure, bactéries lactiques
