L’équipe de la brasserie Kundmüller est un groupe soudé. Avec beaucoup d’enthousiasme et d’enthousiasme, nous brassons ensemble les meilleures bières et célébrons les fêtes au fur et à mesure qu’elles arrivent. Les célébrations ne sont pas toujours aussi grandes que celles organisées à l’occasion du titre de brasserie artisanale allemande de l’année 2020, mais des festivités plus modestes sont également célébrées. Il arrive donc que le patron reçoive sa propre bière d’anniversaire.
Pour le 50ème anniversaire de Roland Kundmüller, son équipe a fabriqué le déambulateur et cette année, en l’honneur d’Oswald Kundmüller, il y a OSw-Alt. L’Altbier n’était en réalité destinée qu’au palais du patron, mais celui-ci en fut tellement enthousiasmé qu’il l’ajouta à la gamme. Heureusement, car nous aimons tout autant le vin foncé de fermentation haute !
OSw-Alt se présente dans un ton ambré foncé dans le verre et dégage un parfum alléchant de la mousse fine légèrement teintée. Le fort arôme de malt torréfié s’accompagne d’une odeur de noix caramélisées et d’une pointe de raisin sec. Le premier goût est une bière étonnamment mince : malgré son caractère sombre, l’OSw-Alt apparaît légère et vive. L’Altbier est délicatement équilibrée et impressionne par sa douceur ronde et sa grande buvabilité.
Lors du concours Meininger’s International Craft Beer Award 2020, l’Altbier de Franconie a fait sensation et a remporté l’or grâce à son goût et sa qualité !
Weiherer BierEau, malt d’orge , houblon, levure
