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Un beau jour juste avant Noël, Waldi le teckel était assis avec la bande de la brasserie en train de boire une bière fraîche. À mesure que le niveau d’alcool augmentait, l’ambiance devenait de plus en plus chaude et Waldi se disputait avec son frère. Il y a eu un énorme accident et le teckel, offensé, s’est retiré dans la brasserie. En raison d’une panne de courant pendant la nuit, le réveil n’a pas sonné le lendemain matin. Le personnel voulait partir en voyage ensemble et a dormi trop longtemps ensemble. L’équipe est partie en toute hâte vers l’aéroport et ce n’est qu’à destination qu’elle s’est rendu compte que Waldi avait été oublié chez lui dans toute cette agitation. Mais la situation a empiré : des escrocs assoiffés de bière voulaient s’introduire dans la brasserie pour obtenir de la bière gratuite pendant l’absence des brasseurs. Mais ils n’avaient pas compté sur Waldi, qui ne voulait pas abandonner le précieux jus d’orge sans se battre et défendit courageusement la brasserie.
Si cette histoire vous semble très familière, sachez qu’il ne s’agit pas d’une des aventures de Waldi, mais plutôt de son film préféré. Il le regarde chaque année pendant l’Avent et boit une bière avec. La Double West Coast IPA correspondante s’appelle Waldi Home Alone, provient de la brasserie Lieber Waldi de Cologne et, avec son caractère super fruité et beaucoup de houblon, elle s’accorde parfaitement avec n’importe quel film.
Lieber WaldiEau de brassage, malt d’orge, malt caramel , houblon, levure
