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Avec sa « saison Julie », le maître brasseur Christian Hans Müller a voulu créer un témoignage d’amour pour sa petite amie du même nom. Aujourd’hui, Julie ne boit plus cette bière seule, la demande de la communauté houblonnée était trop forte. Tout le monde peut désormais goûter à l’amour de la bière. Malheureusement, la Farmhouse Ale n’est pas disponible toute l’année.
Une mousse dense domine la bière de saison jaune doré. L’odorat révèle qu’il y a ici peu d’arômes d’agrumes, l’odorat détecte plutôt une pointe de banane. Quiconque s’attend à une surprise en buvant sera à juste titre ravi. Car les odeurs se contredisent au niveau du goût. Le houblon Chinook apporte d’agréables arômes de pamplemousse et de citron vert, tandis que le japonais Sorachi Ace crée une touche de noix de coco. La douceur et l’acidité forment une harmonie parfaite, la subtile amertume du houblon complète positivement l’impression générale. Alors si vous recherchez des caractéristiques fruitées complexes et inhabituelles, vous devez absolument choisir la « saison Julie ».
Eau, malt d’orge , houblon, levure
