Greif-Bräu

La brasserie familiale Josef Greif, située dans la ville à colombages idyllique de Forchheim, brasse ses spécialités de bière depuis près de 175 ans, ce qui en fait une véritable originalité. Aux portes de la Suisse franconienne se trouve une richesse incomparable de brasseries et de caves à bière, qui forment dans leur ensemble un paysage culinaire unique. Vous n'avez vraiment pas besoin d'avoir soif de bière ici et grâce à la livraison incassable de la Bierothek®, cela s'applique également à vous : savourez un morceau de l'ambiance franconienne avec les délices de Greif, même dans les coins les plus reculés d'Allemagne. ( ou l'Europe ) !

Une entreprise familiale véritablement franconienne

Le Greif Bräu retourne au Kapuzinerwirt, Sattlertorstrasse numéro 18 à Forchheim. La brasserie Josef Greif a été fondée à cet endroit en 1848. À l’époque, le brassage existait encore sous un autre nom, mais la bonne bière coulait déjà à flots. Au début du XXe siècle, Josef Greif reprend finalement la brasserie et lui donne non seulement son nom actuel, mais aussi beaucoup de perspective. L'homme d'affaires intelligent achète une cave à glace et pose les bases de l'avenir. Au cours des décennies suivantes, la brasserie s'est développée et a prospéré sous la direction de la famille Greif/Schuster et a été considérablement modernisée. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée conjointement par le petit-fils de Josef Greif, Christian Schuster senior, et son fils Christian Schuster junior.

De la bière pour tous les goûts

Avec beaucoup de passion et de nombreuses années d'expérience, Greif-Bräu a créé une large gamme de produits. En plus d'une gamme de base de bières disponibles toute l'année, comme la Hellen , la Landbier et la Zwickl , il existe des offres saisonnières comme la populaire bière de Noël . La brasserie Greif souhaite allier innovation et tradition. Il est important pour eux de préserver les valeurs traditionnelles et la culture millénaire de la bière de Franconie. L'équipe veut également regarder avec audace vers l'avenir et utilise les dernières technologies pour produire des bières à partir de matières premières régionales. La brasserie n'a pas peur des interprétations modernes de la bière et, en plus de son répertoire de bières classiques, produit également des spécialités de bière moins traditionnelles comme la Kirschradler Cherry, faible en calories. En plus de l'excellente bière, la cave Greif, située dans la forêt de la ville, est une attraction de la brasserie. C'est un lieu de rencontre populaire pour petits et grands, et pas seulement lors des fêtes de Sainte-Anne, connues dans toute la Franconie. La bière Greif fraîchement brassée mousse hors du fût et ravit les amateurs de bière avec des compositions parfaites de houblon et de malt. La famille Schuster a reçu de nombreuses récompenses pour son savoir-faire traditionnel franconien. Ils n’ont reçu l’or qu’aux World Beer Awards en 2021.

À chaque gorgée, vous pourrez goûter au soin et à la richesse de l'expérience de l'entreprise familiale. Un vrai régal!