Alt-Bamberg

Ressentez-vous également la tendance vers des aliments de haute qualité ? C’est ce que l’on appelle une « tendance » à la brasserie Alt-Bamberg depuis 2011. Les jeunes brasseurs de bière s'engagent à ne brasser que des bières de qualité à partir d'ingrédients de haute qualité, principalement régionaux, conformément à la loi bavaroise sur la pureté de 1516. Ils sont traditionnellement soutenus par des brasseurs expérimentés qui apportent leur expérience et leur expertise en tant qu'ingrédients intellectuels. Atypique pour la ville de la bière fumée de Bamberg, la Pilsner « noble-houblonnée » (farcie au houblon) est considérée comme le fleuron de la brasserie encore jeune. Quiconque souhaite se rapprocher de la culture de la bière de Bamberg en général aura probablement beaucoup de mal à éviter la Braumanufatur Alt-Bamberg.