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Style de bière : American Pale Ale

Avant que la brasserie Cerveza Artesana SanFrutos ne lance sa IPA de Nouvelle-Angleterre #SEIS merveilleusement fruitée, richement trouble et soyeuse, #CINCO est apparu. L’American Pale Ale est la cinquième bière de la série Especial X Aniversario et, comme ses prédécesseurs et successeurs, est strictement limitée. Le breuvage a été créé en collaboration avec la société Oso Brew de Madrid et apporte au verre une teneur en alcool potable de 4,6 %.

La bière anniversaire est basée sur un profil de malt propre et clair, construit avec la variété Simpsons Golden Promise®. Les variétés de houblon Simcoe, Palisade et Centennial apportent des éléments équilibrants. Pris ensemble, ces ingrédients créent une saveur de pin frais, d’agrumes, tropicale et croustillante amère. La bière blonde se présente dans un jaune citron pâle et est limpide. Une couronne de mousse aérienne repose sur la bière et dégage des notes estivales d’agrumes. Le goût initial s’appuie sur cette excellente première impression et envoûte le palais avec des notes de pomelo, de citron vert, de résine de pin et de fruits tropicaux. L’amertume élégante complète parfaitement la douceur fruitée et complète parfaitement le plaisir de la bière.

#CINCO est un régal rafraîchissant pour les journées d’été chaudes et sèches et apporte la bonne humeur de la saison chaude dans votre verre même lorsque le mois de novembre est nuageux dehors et qu’une averse se succède.