alfons

Imaginez : équipé d'un tuba, d'un masque de plongée et de palmes, vous pagayez détendu sur les douces vagues d'un récif de corail qui scintille de couleurs vives. Des bancs de poissons colorés vous accompagnent. Sans vous en douter, vous regardez derrière une formation corallienne particulièrement magnifique et regardez droit dans les yeux d’une pieuvre, écarquillée sous le choc. Si nous ne le savions pas mieux, nous dirions que ce calmar choqué est Alfons. Le personnage principal de la New England IPA de Braukollektiv Freiburg regarde l'étiquette avec de grands yeux - comme s'il venait de voir pour la première fois de sa vie l'étrange espèce humaine en maillot de bain coloré et avec un visage de tuba.

Cependant, si l'on surmonte le choc du premier contact, Alfons se révèle être un ami fidèle. Avec la puissance d’aspiration d’innombrables ventouses et la puissance fruitée de trois types de houblon, il s’attache à nos papilles et reste dans notre mémoire. La New England IPA de Braukollektiv Freiburg est une version lâche, feuilletée et légère de son genre et se présente avec des notes de houblon nettes et croquantes et un fruit merveilleusement rafraîchissant. Trois types de malt différents forment une base onctueuse aux arômes de houblon et équilibrent idéalement l'amertume. Alfons est une bombe fruitée si savoureuse qu'après la première bouteille, on a immédiatement envie d'ouvrir la suivante.

Cette pieuvre est également délicieuse pour les végétariens, c'est promis !