ensemble two: enigma & mosaic

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Dans une série magique, les brasseurs de la brasserie finno-estonienne Sori livrent leur amour et leur dévouement au houblon. La Symphonie du Houblon est un feu d’artifice de l’art du houblon et explore magistralement les limites du houblon. Chaque bière est un hommage à la richesse des saveurs que l’on retrouve dans les différentes variétés de houblon - des bières idéales pour tous les amateurs de houblon !

Ensemble Two est la deuxième bière de la ronde et est une juteuse Double IPA de la Nouvelle-Angleterre. Cette bière riche affiche une forte teneur en alcool de 8,0 % et s’articule autour du potentiel des variétés de houblon Mosaic et Enigma. Lors du double houblonnage à sec, chaque petite nuance gustative a été extraite de l’or vert et l’amertume croquante n’a pas été lésinée non plus. Selon les propres déclarations des brasseurs, cette DDH Double IPA est une véritable bête.

Dans le verre, la bête apparaît dans un or ambré innocent. Sur le corps magnifiquement nuageux repose une couronne aérienne de mousse blanche comme neige, qui sent de manière tentante le fruit de la passion, les agrumes et le houblon vert. L’attaque révèle une saveur complexe qui caresse le palais avec des notes d’herbe fraîchement tondue, de fruits tropicaux et d’agrumes gorgés de soleil. Une amertume puissante équilibre habilement le fruit juteux et donne la touche finale à la bière.


Contenu
0,33 bidon d'un litre

Brauerei
Sori Brewing Company Sori Brewing Company
Identifiant Bierothek®
44006001
EAN
4260553030008
Poids
0.33kg(0.34kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.25
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Sori Brewing Company, Suur-Sõjamäe 14, 11415
Tallinn Estland(EE)
Bierregion
Baltikum
Style de bière
bière indienne pâle
Recommandation alimentaire
Démarreur: Fromage dur épicé à la moutarde aux figues
Plat principal: Macaroni au fromage
Dessert: Crêpes aux fruits
Teneur en alcool
8 % vol
Moût d’origine
17.5 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt Gertsen , malt de blé , flocons d’avoine , houblon et levure

Accise
€ 0,25

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