quilmes

La gamme Bierothek® comprend toutes sortes de spécialités de bière passionnantes du monde entier : nous proposons des bières du Japon, d’Hawaï, d’Estonie et d’innombrables autres pays exotiques. L’Argentine est représentée par la brasserie Quilmes de Buenos Aires. La spécialité de la maison est la bière blonde du même nom.

Le Quilmes coule dans le verre dans un ton or pâle clair et forme une petite mousse blanche qui s’évapore rapidement en un fin pic. Au nez, la bière légère est maltée et douce : les céréales mûries au soleil rencontrent les biscuits frais du four et le malt torréfié. L’attaque en bouche révèle une bière légère aux arômes vifs de dioxyde de carbone et de fins arômes de malt. Le Quilmes est croquant, frais, subtilement amer et très buvable, surtout lorsqu’il grésille sous le chaud soleil argentin. Mais cette bière simple est également amusante dans des climats plus frais !

Nous recommandons de servir les Quilmes à bonne température et de les accompagner de plats méditerranéens. Une poitrine de poulet brièvement grillée, par exemple. Servi avec des légumes d’été grillés marinés à l’huile d’olive et au romarin frais. Un peu de jus de citron, des copeaux de parmesan et un Quilmes sorti du congélateur rendent le repas d’été parfait.

La bière estivale préférée des Argentins a un goût particulièrement spécial lors des journées chaudes. Mais même si l’été vous manque vraiment en hiver, un Quilmes glacé peut vous aider.