ansia

Style de bière : Gose Triple Fruit

Le mot espagnol Ansia se traduit par quelque chose comme le désir. Ce terme est principalement utilisé dans le contexte de la sexualité, mais il peut aussi désigner des choses complètement différentes : parfois, nous avons envie d’un steak brièvement frit sur le grill avec des pommes de terre au romarin et du beurre aux herbes ou de quelques boules de glace crémeuse au chocolat, quand c’est un déluge dehors, nous en avons envie Nous avons envie des chauds rayons du soleil, en été nous ressentons le besoin de pastèque et de vacances à la mer et presque tous les jours, juste à temps pour la fin de la journée, notre désir tourne autour d’une bière fraîchement tirée et merveilleusement fraîche.

Parce que les brasseurs de la Cerveza Artesana SanFrutos connaissent très bien ce désir spécifique, ils ont mis au point une bière adaptée. Le breuvage porte bien son nom Ansia et a été brassé dans le style d’un Gose. L’équipe a agrémenté le style classique de la bière allemande d’une généreuse portion de fruits et a affiné sa création avec de la vanille exotique et un peu de sel.

Le résultat final est un rouge fraise vif dans le verre et couronné d’une pointe de mousse rose. Après la couleur intense, le parfum et le goût sont aussi un plaisir riche et dense : les groseilles mûres rencontrent les cerises au cœur gorgées de soleil et les myrtilles sucrées, la vanille et le sel complètent magistralement le jeu aromatique.