peace

Style de bière : Pilsner houblonnée à sec

La paix dans le monde est un rêve que la plupart d’entre nous avons certainement. Nous avons la chance de vivre dans une région du monde largement stable et paisible, mais on ne peut jamais en être sûr. Tout peut changer du jour au lendemain, comme nos voisins ukrainiens l’ont appris à leurs dépens. La guerre soudaine a plongé l’Europe dans la tourmente et a fait éclater l’illusion de la paix comme une bulle. Parce que le désespoir n’est pas une issue, les brasseurs d’Allemagne et du monde entier se sont unis pour brasser ensemble en faveur de la paix.

Sebastian Sauer de Freigeist Bierkultur a réuni ses collègues et ils ont créé ensemble des bières dont les bénéfices profiteront au peuple ukrainien. En collaboration avec Orca Brau, Peace a été créée, une pilsner classique avec un corps jaune paille naturellement trouble et un caractère finement houblonné. Chaque bouteille vendue contribue au fonds de secours de Kharkiv-Nuremberg eV , une association qui soutient financièrement la ville jumelle de Kharkiv.

La bière pour la bonne cause est un équilibre réussi entre houblon et malt : une base douce et robuste fait ressortir les notes d'agrumes juteux et les notes d'herbes boisées. Peace a été houblonné à froid avec les variétés de houblon Mittel Früh et Perle et est rafraîchissant, buvable et délicieux.