yokai glow

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Le Yokai Glow trouve ses origines au Brésil. Elle a été brassée par la Cervejaria Dádiva en coopération avec la Japas Cervejaria de Sao Paulo. La bière collaborative Yokai Glow a un parcours très particulier : les deux brasseries brésiliennes apparaissent ensemble sous le nom de collectif « Glow ». Ils tentent de combattre les préjugés sexistes dans le secteur brassicole.

La Yokai Glow est une American Pale Ale acidulée et sèche de la Nouvelle-Angleterre avec un agréable 5,2% ABV. Le mélange de houblon, qui donne à la Yokai Glow ses arômes typiques de fruits tropicaux, a été développé et fourni par la Pink Boots Society.

Le Yokai Glow coule dans le verre d'un jaune paille avec une mousse blanche à pores fins. Ici, les arômes tropicaux affluent immédiatement vers le nez. Au niveau gustatif, des arômes intenses d'agrumes tropicaux se répandent en bouche à la dégustation, accompagnés d'une amertume vive. Le corps étroit est remplacé par l'amertume du houblon en finale, laissant une expérience classique de bière blonde américaine sèche de la Nouvelle-Angleterre.

D'un point de vue culinaire, le Yokai Glow s'harmonise avec les haricots edamame assaisonnés ou avec des plats généralement légèrement épicés. La température optimale de consommation du Yokai Glow est de 4 à 8°C afin de reconnaître de manière optimale tous les arômes.


Contenu
0,47 bidon d'un litre

Brauerei
Cervejaria Dádiva Cervejaria Dádiva
Identifiant Bierothek®
45003002
Poids
0.47kg(0.48kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.25
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Cervejaria Dádiva, Rua 3, Lote 6 e 9, Quadra D s/n galpão 90, SP, 13224-460
Portal das Hortências, Várzea Paulista Brasilien(BR)
Bierregion
Südamerika
Teneur en alcool
5.2 % vol
Moût d’origine
12.3 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt d'orge , malt de blé , flocons d'avoine , houblon, levure

Accise
€ 0,23
28.06.2021
24.06.2021
23.06.2021

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