arcade city

La liste des ingrédients inhabituels indique déjà que cette bière provient de BrewDog dans le département Overworks. Le site brassicole d'Ellon, près d'Aberdeen, en Écosse, est dédié aux bières créatives et constitue une véritable oasis pour les levures sauvages et les brasseurs sauvages. L'extraordinaire stout appelée Arcade City fait partie des bières folles qui y sont fabriquées et est brassée avec des fleurs de jasmin et des canneberges.

Arcade City est un hommage à la ville japonaise de Tokyo. Aucune autre ville au monde ne contrôle aussi parfaitement les gens qui y viennent chaque jour. Le paysage urbain est caractérisé par des gratte-ciel vertigineux, des distributeurs automatiques colorés et d'innombrables stands de rue vendant des spécialités artisanales. Tokyo est un petit univers en soi et un pôle d'attraction pour les voyageurs du monde entier. La capitale du Japon a une histoire qui remonte à des milliers d'années et abrite un riche trésor culturel et une cuisine de renommée mondiale.

Comme beaucoup d'autres, les brasseurs de la brasserie écossaise BrewDog sont enthousiasmés par cette métropole animée et lui ont donc dédié une bière. Arcade City est une stout vieillie dans toute sa splendeur en fûts de whisky. Le jasmin et les canneberges confèrent à la stout une acidité inhabituelle qui se marie parfaitement aux notes de chocolat, de malt torréfié et de raisins secs du rhum.

Un stout aussi surprenant, insolite et puissant que Tokyo.