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Les lundis sont sans doute les jours les moins fréquentés de la semaine. Une semaine complète nous sépare du week-end suivant et le sérieux de la vie continue sans pitié après deux jours de congé. Nous sommes à peine habitués à faire la grasse matinée et à vivre la journée que les divertissements sont terminés et que notre emploi du temps prend le dessus. En supposant une espérance de vie de 80 ans, nous devons endurer au moins 4 160 lundis au cours de notre vie. Il est donc préférable que vous l’acceptiez le plus tôt possible.
L’Atelier Vrai nous offre une bière que l’on attend avec impatience au réveil le lundi matin : Un autre lundi est une IPA de Nouvelle-Angleterre qui évoque un bouquet fruité dans le verre et met fin au travail le premier jour ouvrable de la semaine qui beaucoup plus doux.
La toute nouvelle infusion se présente dans un jaune citron pâle dans le verre. Une tête de mousse stable repose sur le corps antidérapant, opaque et crémeux, remplissant la pièce d’un parfum irrésistible. Des notes de cônes de houblon fraîchement récoltés, de résine de pin doré et de zeste d’agrumes aromatiques montent au nez et vous incitent à boire. Le goût est composé de résine épicée, d’herbes boisées, de mangue douce et d’une gamme d’agrumes. Une touche de malt léger et une amertume sèche et subtile complètent le puzzle.
Joyeux lundi!
Blech.BrutEau, malt d’orge, malt de blé , houblon, levure
