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Les jeunes Franconiens ont fabriqué une nouvelle bière qui s'intègre non seulement à merveille dans leur gamme variée, mais aussi parfaitement dans leur patrie franconienne. Les bières fumées font partie de la culture du plaisir, surtout en Franconie. Généralement, ces bières sont sombres, lourdes et intenses. BroBier s'est aventuré dans une bière légèrement fumée et a insufflé une bouffée d'air frais à la boisson traditionnelle.
La bière fumée de BroBier coule dans le verre d'un or éclatant et est subtilement trouble. Une mousse blanche et stable aux pores fins repose sur la splendeur ambrée et dégage un parfum alléchant : au nez, l'arôme de fumée incomparable se mélange à une pointe de bacon fumé. Cette cordialité initiale est élégamment équilibrée par une touche de caramel. Jusqu’ici, tout est normal, la vraie surprise réside dans la boisson. La première gorgée est inhabituellement piquante et a un goût de houblon frais et d'agrumes. Petit à petit, un joli arôme fumé, de douces notes de malt, une bonne part de caramel et le goût du pain frais du four s'ajoutent. La bière légèrement fumée est fruitée, fumée, terreuse, maltée et houblonnée. La levure ajoute une subtile épice aux arômes. En finale, la fumée se montre à nouveau dans toute sa splendeur.
Les brasseurs de BroBier ont une fois de plus prouvé leur savoir-faire et ont remporté un véritable succès avec la « 1516 Helles Rauchbier ».
BroBierEau, malt d'orge , houblon, levure
