eden

Yankee & Kraut est la preuve que, malgré tous les doutes, l'Amérique du Nord et l'Allemagne forment une véritable équipe de rêve.

Une amitié germano-américaine vécue qui porte de délicieux fruits : Bryan et Max ont uni tous leurs savoir-faire et créent des bières qui allient le meilleur des deux mondes. Les houblons fruités bavarois sont représentatifs de l'Allemagne. Cependant, la manipulation de ces houblons est entièrement américaine : pour Eden, d'énormes quantités d'or vert sont utilisées pour créer un chef-d'œuvre à forte intensité de houblon. Le résultat est Eden, le jardin paradisiaque du plaisir céleste du houblon.

Eden coule dans le verre dans un ton ambré légèrement trouble et forme une majestueuse tête de mousse. Un bouquet fruité d'agrumes frais et de fruits exotiques s'élève de la pointe de mousse aérienne et légère. Une pointe de levure complète le parfum fin d'orange, de mandarine, de mangue et de papaye et donne envie d'en prendre la première gorgée. Cela révèle un corps moyennement corsé avec du dioxyde de carbone pétillant et des notes de fruits juteux. Mangue, melon, citron, orange et pamplemousse chatouillent les papilles. Un soupçon de résine de pin met en jeu les épices et une nuance légèrement caramel complète la composition. La finale est sèche, fruitée et légèrement amère et reste longtemps sur la langue.

Max and Bryan's Eden est une bière pâle paradisiaque d'excellence houblonnée et plaira à tous ceux qui aiment boire des bières houblonnées. Il est délicatement équilibré et montre que les deux brasseurs sont de véritables magiciens du houblon.