goosebumps

Style de bière : DH Berliner Weisse à la groseille

Vous pouvez avoir la chair de poule pour diverses raisons : un courant d'air froid effleure votre peau et la fait frissonner, quelque chose de particulièrement effrayant vous traverse la tête et apparaît sur votre peau, ou nous entrons en contact soudain avec de l'eau très froide. De telles choses ont une connotation plutôt négative, mais les positives peuvent aussi vous donner la chair de poule : des moments d'émotion, de la musique live, une expérience touchante ou poignante, des sentiments de bonheur ou le plaisir d'un repas particulièrement bon.

La brasserie de la capitale BRLO ajoute une raison pour vous donner la chair de poule : sa dernière Berliner Weisse aux groseilles ! Lorsque l’acide fruité touche votre langue, votre peau peut très bien sauter de joie et avoir la chair de poule ravie. Connu pour avoir cet effet sur les buveurs de bière, Chair de Poule est aussi un petit jeu de mots sur les mots anglais pour « chair de poule » et « groseilles à maquereau », qui, curieusement, ont tous deux quelque chose à voir avec les oies. En anglais, la chair de poule s'appelle « chair de poule » et les groseilles sont appelées « groseilles », on traduirait grossièrement l'une par chair de poule et l'autre par groseilles.

La bière du même nom n'a pas de bosses, mais possède une quantité généreuse de baies qui entrent dans la bière sous forme de purée et lui confèrent une fraîcheur élégante et une acidité fruitée. Les bactéries lactiques soutiennent l'arôme et confèrent à la bière une onctuosité laiteuse qui s'harmonise à merveille avec le goût des groseilles à maquereau.