La brasserie traditionnelle Kundmüller, située dans l’idyllique Weiher, produit depuis plus de 140 ans de la bonne bière Weiherer. Avec cœur et savoir-faire, les brasseurs ont conquis non seulement les Franconiens, mais le monde entier de la bière. Les bières brassées de main de maître ont déjà remporté d’innombrables prix lors de concours internationaux, la brasserie a également remporté plusieurs prix et peut même se qualifier de brasserie artisanale allemande de l’année depuis 2020. Les Kundmüller vivent une véritable success story et n’oublient jamais une chose : la bonne bière et la joie de vivre franconienne.
L’un des classiques de la large gamme de la brasserie franconienne est la Keller-Märzen. Cette bière naturellement trouble a été brassée pour la première fois pour célébrer le 140e anniversaire de la brasserie et est depuis lors l’une des préférées du public. Non filtré et soucieux de la tradition, Märzen est un hommage au jus d’orge et représente tout ce que les brasseurs aiment. Trois types de malt confèrent au Märzen son caractère fort, tandis que les variétés de houblon Saphir et Spalter Select ajoutent de la saveur. Grâce à son arôme unique et à son vaste répertoire, ce dernier houblon est le houblon préféré du maître brasseur Roland Kundmüller.
Le Keller-Märzen coule dans le verre dans un ton ambré profond et est merveilleusement trouble avec la levure. Un parfum séduisant de pain frais, de pâte levée et d’herbe aromatique fraîchement tondue s’élève de la tête de mousse majestueuse et blanche comme neige. L’attaque initiale révèle un corps puissant avec un bel équilibre de houblon et de malt ainsi qu’une gamme impressionnante de nuances aromatiques rondes.
Weiherer BierEau, malt d’orge , houblon, levure
