Vault City

Vault City est une brasserie artisanale indépendante et le plus grand producteur de bière acide du Royaume-Uni, produisant des bières acides et des stouts modernes à Édimbourg, en Écosse. Depuis sa fondation en 2018, la brasserie a produit plus de 350 bières uniques. La brasserie s’intéresse principalement à l’exploration des saveurs et à repousser les limites de ce que les gens attendent normalement de la bière.