ÜberQuell Brauwerkstätten

Ce qui a commencé comme une salle d'exposition pour un fabricant d'équipements brassicoles est rapidement devenu un pionnier du mouvement allemand de la bière artisanale. Il s'agit de la brasserie bavaroise Camba, qui produit non seulement d'innombrables excellentes bières artisanales, mais qui a également donné naissance à de nombreux grands brasseurs.

D'un showroom à une brasserie à succès

Afin de présenter de manière impressionnante à ses clients la fonctionnalité de ses systèmes de brassage, le fabricant de systèmes de brassage BrauKon a décidé en 2008 de construire une salle d'exposition avec un système de brassage entièrement fonctionnel. Truchtlaching, un quartier de Seeon, est situé dans le quartier idyllique de Traunstein. Ici, Markus Lohner, fondateur de BrauKon, a acheté l'ancien moulin au bord de l'Alz et l'a équipé d'un système de brassage ultramoderne. Une brasserie de démonstration innovante dotée des dernières technologies a été créée. Le nom Camba fait référence à la tradition brassicole séculaire en Bavière et était auparavant utilisé comme nom pour la salle de brassage des monastères. Camba Bavaria était née et le brassage pouvait commencer. Cependant, les premières bières dans le showroom de BrauKon ont connu un tel succès que le fabricant d'équipements de brassage a rapidement décidé de ne plus simplement partager la bière avec des clients potentiels. Markus Lohner a décidé de donner une chance à la petite brasserie et s'est rendu au marché avec les bières brassées dans le showroom. Son courage fut récompensé et Camba Bavaria dut être agrandi en très peu de temps. Le deuxième site de Seeon abrite désormais l'usine d'équipement de brasserie et une brasserie ultramoderne où sont brassées les bières Camba Bavaria.

Au sommet avec tradition et innovation

Depuis, Camba est synonyme de bonne bière bavaroise. La brasserie pratique un savoir-faire brassicole honnête, basé sur la riche tradition et la richesse de l'expérience d'innombrables générations de brasseurs. Avec un grand esprit de découverte et le paysage culturel unique de la Bavière comme source d'inspiration, l'équipe brasse des bières de caractère. Les brasseurs allient tradition brassicole, innovation et technologies les plus récentes. Le résultat est une large gamme des meilleures bières qui répondent à tous les goûts avec des styles de bière bavaroises classiques, des bières artisanales créatives et de véritables spécialités de bière telles que des exemples vieillis en fût. Parce que Camba a été fondée à partir d'une usine de production brassicole, la brasserie dispose d'un réseau sans précédent dans le secteur de la bière et peut s'appuyer sur une immense richesse d'expérience, de connaissances et de savoir-faire. Le client en profite à tous les niveaux et reçoit un produit fabriqué à partir de matières premières sélectionnées à la main et d'une qualité exceptionnelle, utilisant une technologie innovante et des compétences brassicoles traditionnelles. En fait, cela ne va pas mieux. L'offre de Camba comprend environ 40 bières spéciales différentes, ce qui a valu à l'équipe la réputation d'être l'une des brasseries les plus créatives d'Allemagne.