Depuis plus de 300 ans, Timmermans perpétue la tradition du véritable « lambic ». Cette bière unique est brassée à Itterbeek, dans la plus ancienne brasserie en activité.
Le miracle réside dans les origines de la brasserie : les microbes qui volent dans l'air de la « Vallée de la Senne » se mélangent au moût et provoquent une fermentation spontanée. C'est pourquoi un véritable « lambic » n'est brassé que dans un rayon de 15 km autour de Bruxelles – connu sous le nom de Pajottenland. Depuis 1993, la sélection de bières fines de Martin est fière de faire vivre une partie authentique du patrimoine du pays de la bière.
Timmermans – La plus ancienne brasserie de « lambic » au monde
John Martin s.a
Rue du cerf 191
1332 Genval Belgium
Belgien 
