Le village tchèque idyllique de Podlesí est situé à environ 50 kilomètres de la métropole de Prague. Non loin des Monts Métallifères et entouré de forêts denses et d'un vert profond et de vastes prairies, Podlesí enchante les visiteurs et les habitants. Les origines des colonies autour de Podlesí remontent à l’orpaillage et à l’extraction d’argent. Cette région riche en ressources a été colonisée par des chercheurs de fortune dès le début du Moyen Âge. En plus de la promesse de l'or et de l'argent, il y a un autre point fort à Podlesí : la brasserie locale !
L'hospitalité tchèque avec tous les accompagnements
En 2013, les amis amateurs de bière Vitek et Ivan ont décidé de réaliser leur rêve de posséder leur propre brasserie. À côté de la brasserie se trouve une auberge proposant une cuisine tchèque simple et une atmosphère chaleureuse. Pour peu d'argent, vous pourrez déguster des spécialités faites maison et boire l'une des bières primées de la brasserie. Vous pouvez également passer la nuit dans l'hôtel attenant ou profiter du soleil dans le magnifique café en plein air. Vitek et Ivan proposent également des dégustations de bières et des événements dans leurs locaux. Pivovar Podlesí est un site culturel convivial qui honore la tradition tchèque d'hospitalité, de bonne nourriture et d'excellente bière.
Bière de classe mondiale des provinces tchèques
Bien entendu, la bière produite par la brasserie Podlesí présente le plus grand intérêt. Le tchèque Pivovar propose une large gamme d'excellentes bières et, outre des classiques comme sa Pilsner Mikeš, propose également les meilleures bières artisanales comme Thomas ou Hulvát . L'art brassicole tchèque a une tradition vieille de plusieurs siècles et est connu dans le monde entier. Vitek et Ivan honorent leurs racines mais n'ont pas peur d'essayer de nouvelles choses et d'expérimenter. Avec savoir-faire et goût, les deux allient tradition et modernité et créent des bières qui n'impressionnent pas seulement les fans de la brasserie. Au cours des dernières années, la petite brasserie a reçu de nombreux prix prestigieux et a été reconnue pour la qualité exceptionnelle et le goût merveilleux de ses bières. La brasserie se vante d'avoir été nommée parmi les 40 meilleures lors d'un concours national auquel ont participé 250 brasseurs.
Nous apprécions les Pivovar Podlesí pour leurs interprétations rafraîchissantes de classiques éprouvés et pour leurs bières artisanales de caractère. Que ce soit avec une copieuse cuisine tchèque ou une copieuse cuisine franconienne, une bière de la brasserie Podlesí est toujours délicieuse !
Pivovar ČZ, sro
Vodnanska 144
261 01 Pribram V
Tschechien 
