Les créations de la jeune et fraîche brasserie Œdipe sont reconnaissables de loin à leurs étiquettes aux couleurs vives : chaque bouteille présente un design joyeux aux couleurs vives avec des motifs, des lettrages accrocheurs et des titres insolents.
Quiconque est déjà allé à Amsterdam connaît les rues étroites et les maisons sinueuses de la ville néerlandaise. Malgré des prix de loyer incroyablement élevés et des appartements outrageusement petits, cet endroit exerce une attraction presque magique pour les gens de partout et grandit de jour en jour. La ville, parsemée de canaux et de parfums d'herbes, abrite un peu plus de 800 000 habitants, entassés dans des appartements, des maisons étroites et des colocations surpeuplées. Les gars de la brasserie Oedipus sont également les fiers propriétaires d'un petit appartement dans le centre animé d'Amsterdam. Mais avant de fonder leur propre brasserie, ils ont poussé à l'extrême les limites de leur place : sur les plaques chauffantes de leur mini-cuisine, les premiers brassins étaient préparés dans des casseroles et des poêles, qui deviendront plus tard la base d'Oedipus Brewing. Mais un par un. Tout d’abord, le groupe a découvert sa passion pour la bière. Dans un petit pub, les garçons sont tombés sur une large sélection des meilleures bières et ont trouvé l'inspiration et la motivation au fond de leurs verres pour s'essayer au brassage.
Au lieu de suivre un cours de brassage ou de lire la théorie derrière le métier de brasseur, les garçons voulaient trouver leur propre voie. Ils ont abordé les choses à leur manière et se sont concentrés sur le plaisir d'expérimenter, le goût, l'énergie du groupe et d'être ensemble. Des idées folles ont été testées, des expériences de couleurs ont été réalisées et des bières vraiment géniales ont été brassées. Avec l'expérience, les objectifs du projet brassicole ont également grandi : la jeune équipe d'Œdipe voulait (et veut toujours) créer des bières qui laissent une impression durable. Leur bière devrait vous procurer une sensation de bien-être imbattable et éveiller votre soif. Lorsque leur bière brassée en cuisine a commencé à avoir cet effet sur leurs camarades cobayes, les brasseurs hors-la-loi ont décidé de partager leurs bières avec le reste du monde. Aujourd'hui, vous pouvez vous immerger dans le monde fou, coloré et ludique d'Œdipe à deux endroits : la brasserie possède sa propre brasserie et un autre endroit où la délicieuse bière est servie dans une ambiance détendue. La gamme de base comprend onze bières, allant de la bière artisanale et des bières spéciales belges aux classiques et aux bières fines aux fruits et aux bières aigres, qui ne sont plus disponibles qu'aux Pays-Bas.
Quelle bière colorée préférez-vous ?
Oedipus Brewing B.V.
Gedempt Hamerkanaal 85
1021 KP Amsterdam
Niederlande 
