Nürnbier

Yankee & Kraut sont, comment pourrait-il en être autrement, un Américain et un Allemand. Bryan et Max forment une équipe de rêve sans précédent qui est non seulement un excellent exemple des relations germano-américaines, mais qui brasse également une excellente bière. C’est le commerce international comme nous l’aimons !

maman est la meilleure

Ce n’est un secret pour personne : derrière la plupart des hommes qui réussissent se cachent des femmes formidables. Et il y avait aussi une femme au début de la success story de Yankee & Kraut. La mère de Bryan elle-même est la première livreuse de bière de sa jeune vie. Même adolescente, elle satisfaisait la curiosité de son fils fou de bière avec des types de bière toujours nouveaux, élevant ainsi un brasseur virtuose dont le premier bar était la chambre de ses enfants. À l'âge de dix-sept ans, Bryan brassait déjà sa propre bière et la servait depuis le robinet spécialement conçu à cet effet dans sa chambre. L'origine d'une passion qui façonnera non seulement le plaisir de Bryan mais aussi son avenir professionnel et le mènera en Allemagne. Là-bas, Bryan, fou de bière, a rencontré Max, qui était également fou de bière, et le reste est une légende.

Avec l'espoir au sommet

Il est bien connu que les meilleures idées viennent autour d'une bière chaleureuse, et c'est ce qui est arrivé à Bryan et Max, qui ont eu l'idée géniale de créer leur propre brasserie de bière artisanale lors d'une visite commune d'une brasserie de monastère. Aussitôt dit, aussitôt fait : Bryan s'inscrit à l'université pour devenir brasseur professionnel et défie ses compétences brassicoles lors d'un concours d'innovation universitaire. Avec son IPL sophistiquée, une India Pale Lager, il souhaite enrichir le marché allemand de la bière avec une spécialité. Ce projet réussit : Bryan prend la troisième place et sa bière gagnante Hopulenz constitue la base de son propre label Yankee & Kraut. Aujourd'hui, en tant que brasseurs gitans, Max et Bryan brassent de très bonnes bières artisanales comme la Dry Humor , leur Pale Ale Eden ou la divine IPA Octo No 2 . Max et Bryan combinent les meilleures compétences en matière de brassage de bière de leur pays d'origine. L'innovation rencontre la tradition, la qualité rencontre la diversité et le résultat est une bière que les Allemands et les Américains aiment boire. Bravo et bravo à cette association de pays hors du commun !