Nina Anika Klotz

Nina est notre héroïne du houblon - dans le vrai sens du terme, car la journaliste indépendante et sommelière en bière est la fondatrice du principal magazine numérique allemand sur la bière artisanale « Hopfenhelden ». Dans l'univers de Nina, tout tourne autour de la bière. Mais pas de bière ennuyeuse, monotone et conventionnelle, mais de bières extraordinaires, spéciales, créatives et sauvages. Bref, de la bière artisanale.

Pour l'amour de la bière

En tant que bavaroise, l'amour de Nina pour la bière est pratiquement né dès son berceau. Elle aimait traditionnellement ce que son pays d'origine avait à offrir, à savoir la bière légère et la bière blanche. Mais ensuite, la première bière artisanale est entrée dans sa vie : une IPA. Depuis lors, le battage médiatique de la bière artisanale a infecté Nina et elle a prédit que le mouvement aurait un grand écho dans le pays de la bière qu'est l'Allemagne. La bière artisanale est de plus en plus populaire en Allemagne et Nina y apporte une contribution significative. Avec beaucoup d'enthousiasme, de connaissances spécialisées et d'attention aux détails, elle transmet ses connaissances sur la bière, pose des questions passionnantes et amène dans la conversation des brasseurs qui sont tout sauf normaux. Nina raconte l'histoire de la bière et nous donne un aperçu du monde fascinant de la bière, loin des grandes brasseries et tavernes.

99x bière artisanale. Les meilleures bières à essayer

Il y a eu un énorme changement sur la scène brassicole européenne ces dernières années : les quelques styles de bière sur lesquels les brasseurs se concentraient auparavant ont été rejoints. Pils, Bock et Lager ont été rejointes par de nombreux autres styles de bière parmi les 120 styles de bière du monde, et le paysage brassicole allemand est également devenu et continue d'être coloré. Bien entendu, choisir la bonne bière est devenu plus compliqué à mesure que la gamme s’est élargie. Vous ne pouvez pas toutes les essayer, surtout parce que la plupart des bières artisanales ont une teneur en alcool plus élevée et sont en fait destinées à être dégustées consciemment plutôt que bues. Nina nous livre son livre « 99x Craft Beer. Les meilleures bières à essayer – exactement ce dont nous avons besoin pour avoir un aperçu de la jungle de la bière artisanale. Sur 192 pages, elle nous présente ses bières préférées pour chaque situation et les brasseurs correspondants. On y lit des anecdotes drôles, des histoires de brasserie turbulentes et des paroles sages de jeunes et vieux brasseurs. Le travail de Nina est un fabuleux aperçu du paysage florissant de la bière artisanale et constitue une lecture divertissante qui vous donnera soif d'en savoir plus.