NBG

Que font deux Américains à Nuremberg ? Brasser de la bière! Mark Zunkel et Luke Kennedy ont d'abord dû parcourir un long chemin entre l'Amérique et l'Allemagne avant que leurs chemins ne se croisent. Les deux hommes sont venus en Allemagne pour des raisons très différentes et se sont retrouvés à Nuremberg grâce à leur amour commun pour la bière. Une rencontre fatidique qui a donné naissance à la microbrasserie New Beer Generation, ou NBG en abrégé.

Valeurs d'expérience

Il est évident pour Mark et Luke pourquoi ils ont choisi Nuremberg parmi tous les endroits. Ils adorent la bière allemande ! Tous deux n'ont certainement pas choisi un endroit facile pour vivre à Nuremberg, mais cela ne leur importe pas. Même dans le coin le plus concentré en brasseries, les deux Américains se démarquent avec leurs bières. Avec beaucoup de sensibilité, ils donnent aux classiques parfois poussiéreux du paysage brassicole allemand une certaine touche américaine - notamment en utilisant beaucoup plus de houblon que les brasseurs allemands. Le houblon n'est pas seulement la spécialité de Luke, qui travaille pour un revendeur de houblon, Mark connaît également la scène du houblon en tant qu'Américain d'origine et ami de la bière américaine.

M. Kennedy

Afin de réaliser des économies et de pouvoir mettre en œuvre immédiatement leur propre projet brassicole, Mark et Luke sont des brasseurs gitans. Les deux hommes brassent leur bonne bière non loin de Nuremberg, dans la région de Bamberg, et même si au début ils ont été très surpris par les énormes quantités de houblon que les deux Américains ont jetées dans les cuves, les garçons sont rapidement devenus amis avec leurs hôtes. L'avantage du brassage itinérant ne profite pas seulement aux Tsiganes, les brasseries qui mettent à disposition leurs installations en profitent également car elles n'ont pas de postes vacants. La grande bière brassée par la New Beer Generation selon le procédé itinérant est désormais vendue bien au-delà des frontières de Nuremberg. Leurs spécialités de bières artisanales telles que la classique India Pale Ale , la fantaisie Crazy Lazy Hazy ou la houblonnée Valley of the Hop peuvent également être dégustées dans la taproom des garçons. Avec M. Kennedy, Mark et Luke ont réalisé leur deuxième rêve en dehors de leur propre brasserie. Vous pouvez boire votre propre bière ainsi qu'une variété d'autres bières artisanales dans une atmosphère chaleureuse de salon. Si vous avez de la chance, votre bière sera même servie par le brasseur lui-même.