Les Intenables

L’hyperactivité est un fléau qui vous laisse agité, nerveux et flou. Ce qui peut aider, c’est de trouver un exutoire à l’excès d’énergie vive. L'équipe de la microbrasserie française Les Intenables a rassemblé la force de cinq personnes énergiques et les a regroupées dans un magnifique projet brassicole. Brillant et absolument indomptable.

Les Intenables : Les cinq indisciplinés

Ce qui ressemble à une bande de super-héros invincibles est en réalité une clique d’amis partageant une passion commune : la bière. Jérôme, Alice, Gaëtan, JR et Julien viennent de tous les horizons de l'industrie brassicole et ont été brasseurs, ingénieurs agroalimentaires, barmans et entrepreneurs avant de fonder leur propre label. Ce qu’ils partageaient, c’était l’amour du jus d’orge et un enthousiasme infatigable pour les bonnes idées. Après avoir réalisé ensemble autour d'une bière qu'ils apportaient beaucoup de savoir-faire, de connaissances spécialisées et d'expérience, les Wild 5 ont décidé de créer leur propre brasserie. Les brasseurs de l'équipe fournissent les connaissances nécessaires en matière de brassage, les barmans connaissent non seulement les secrets les plus sombres de leurs clients mais aussi leurs préférences en matière de bière et l'entrepreneur jongle avec les aspects économiques de l'entreprise. Aujourd'hui, les amis sont aux commandes de leur propre microbrasserie et vivent leur passion pour la bonne bière en brassant justement celle-là.

Bière de brasseurs agités

Le nom de la brasserie renvoie à un trait de caractère commun aux cinq amis : ils ont tous une grande euphorie pour la belle vie et ont tendance à être infatigables et insoutenables. Une fois qu’ils sont motivés par une idée, vous ne pouvez pas les arrêter et chaque pensée dans leur tête tourne autour de leur idée. Ce type est la base parfaite pour une brasserie : pour brasser une bière innovante, créative et contemporaine, il faut être constamment à la pointe, il faut avoir l'envie d'approfondir le sujet de la bière et d'expérimenter jusqu'à ce que l'on ait le résultat désiré. Les traits obsessionnels ne sont pas toujours agréables ; en tant que brasseur, ils sont presque essentiels. Nos cinq Intenables utilisent leur énergie pétillante et leur passion pour l'obsession pour brasser une petite mais fine sélection d'excellentes bières. Ici, pas de pilsner, de blé ou de bière de cave, Jérôme et Alice préfèrent brasser des India pale ales houblonnées, des bombes aux fruits et des spécimens insolites. La bière alsacienne doit vous transporter, vous épater et vous inspirer.

Les Intenables — insupportablement bons !