La grande modestie et le caractère terre-à-terre de la famille Jacob se reflètent non seulement dans leur attitude chaleureuse, mais aussi dans leur devise. La brasserie décrit sa bière blanche raffinée comme « probablement la meilleure bière blanche au monde », démontrant un véritable humour bavarois et un amour pour sa propre bière.
La culture du plaisir du Haut-Palatinat est basée sur le savoir-vivre bavarois : dans le sud de l'Allemagne, les horloges tournent un peu plus lentement et les gens savent vivre leur vie avec joie, tradition et rêverie. La nourriture copieuse et la bière savoureuse ainsi que la musique chaleureuse font tout autant partie du trésor culturel que les magnifiques églises et châteaux de la région. La brasserie familiale Jacob apporte sa contribution depuis plus de 250 ans et enrichit le marché de la bière avec des spécialités de bière artisanales. La brasserie a été reconnue pour ses créations dans des concours prestigieux et possède une ou deux médailles d'or accrochées à son mur. Outre les merveilleuses bières, la brasserie propose un autre point fort dans son assortiment : le calendrier annuel de la bière blanche présente de la manière la plus attrayante les fines bières de la famille Jacob. Sur les pages du calendrier, douze belles femmes dégustent la délicieuse bière blanche et montrent quand le jus d'orge est particulièrement savoureux. Outre les belles femmes, la brasserie Jacob soutient également les sportifs : les deux triathlètes Marc Braun et Thomas Kerner sont soutenus par la brasserie familiale et portent fièrement des maillots avec l'emblème de la brasserie.
L'histoire de la brasserie a commencé en 1738, lorsque les travailleurs acharnés de la ville de Bodenwöhr en ont eu assez de s'approvisionner en bière dans les villages et villes environnants. Après une dure journée de travail, les hommes et les femmes voulaient déguster de la bière fraîche. Son souhait ne se réalisera que 20 ans plus tard, mais avec la création de la brasserie Peter Still, la bière de Bodenwöhr était désormais disponible. Malheureusement, le bonheur de la bière n'a pas duré très longtemps, puisque le brasseur est décédé un an plus tard. La brasserie changea plusieurs fois de mains et tomba finalement entre les mains de la famille Jacob en 1884. À partir de ce moment-là, les choses se sont compliquées : la production a augmenté régulièrement et la brasserie s'est fait une réputation bien au-delà des frontières de Bodenwöhr et du Haut-Palatinat. Cette bière raffinée a attiré l'attention sur la scène brassicole allemande et remporte depuis 1994 des médailles d'or pour sa qualité et son goût. Outre l'arôme exceptionnel de ses bières, son pays d'origine est particulièrement important pour la brasserie : l'eau de source cristalline provient directement de la ville, le malt est cultivé par les agriculteurs du Haut-Palatinat de la région et le houblon provient également du soleil. pentes du Hallertau.
Dégustez ici avec nous la bonne bière du Haut-Palatinat !
Familienbrauerei Jacob oHG
Ludwigsheide 2
92439 Bodenwöhr
Deutschland 
