Avec le Bierobot ®, la Bierothek ® présente au public le premier sommelier de bière numérique. Sur le site Internet de Bierothek ® , on trouve un chatbot basé sur l'IA qui propose des recommandations de bière sur mesure en dialogue avec le client. Le Bierobot ® est destiné à fournir une orientation dans des domaines où aucun conseil humain n'a eu lieu auparavant.
Le détaillant de bière de Bamberg Bierothek ® a publié une innovation technique sur son site Internet à l'occasion de la Journée allemande de la bière, le 23 avril de cette année. En collaboration avec Axel Kiesbye, le père fondateur du mouvement des sommeliers de bière, la Bierothek ® a développé un chatbot basé sur l'IA, appelé Bierobot ® , qui transfère la fonction d'un sommelier de bière au monde du commerce électronique.
Semblable à une consultation dans une succursale Bierothek ® , le Bierobot ® essaie d'interroger les souhaits et les préférences du client en dialogue avec lui afin de lui faire une recommandation de bière sur mesure.
Le Bierobot ® a démontré que l'intelligence artificielle (IA) a déjà fait de grands progrès ici avant son lancement public dans le cadre d'un concours début avril. Le sommelier de bière numérique était en compétition contre un concurrent humain. Le sommelier de bière de formation et directeur de la Bierothek ® Munich, Dario Stieren, a recommandé une bière aux sujets de test, tout comme le Bierobot ® l'a fait. Les sujets du test ont ensuite goûté les deux bières à l'aveugle et ont ensuite choisi celle qui leur convenait le mieux. Dario Stieren ou le Bierobot® ont chacun reçu un point pour la meilleure recommandation . Au final, le sommelier de bière formé s'est imposé de justesse avec 9 à 8 points, mais le système d'apprentissage par l'IA a pu obtenir dès le départ son premier succès respectable.
Le sommelier de bière numérique n’a pas vocation à remplacer les humains. « Il existe des domaines d'application pour lesquels les conseils personnalisés d'un sommelier en bière ne sont pas possibles. Cela n’est généralement pas possible dans le commerce de détail alimentaire stationnaire, ni dans le secteur du commerce électronique. C'est là que le Bierobot ® peut être utilisé à bon escient », explique Axel Kiesbye, expliquant les avantages du nouvel outil d'IA. "Pour nous, en tant qu'entreprise brassicole axée sur la technologie, il est logique que nous souhaitions utiliser les possibilités de l'intelligence artificielle pour offrir à nos clients une meilleure orientation dans notre gamme diversifiée", ajoute Christian Klemenz, fondateur de Bierothek ® .
